人若吃了生的或未煮熟的石蟹、蜊蛄，囊蚴进入体内发育为成虫，寄生于脑部可形成脑内多发性囊肿，出现剧烈的头痛、癫痫、瘫痪、视力减退、头颈强直、失语等症状。寄生在肺内，可出现咳嗽、咳痰，可咳出黄色腥臭的黏液性痰，约1/3可出现咯血，偶发生大咯血。囊肿破裂时症状较多，可突然咳出大量清水样囊液，或粉皮样碎片和子囊，可引起呼吸道堵塞，病变广泛者可有胸闷、呼吸困难。胸膜受累时可出现持续性胸痛，囊肿破入胸膜腔，可出现胸腔积液的症状，危及生命。宣传教育是预防本病最重要的措施，提供熟食或不生吃溪蟹和蜊，不饮用生水。
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